Antioxidante / Fixador de cor

R$22,00

Antioxidante/Fixador de cor

Composição: Sal, açúcar, eritorbato de sódio (INS 316), ácido ascórbico (INS 300)

Aplicação: 1kg para 100kg de massa

Descrição

O Fixador de cor ou Antioxidante é a substância que retarda o aparecimento de alteração oxidativa nos alimentos e auxilia na reação de cura.

Quantidade: 1 kg

Composição: Sal, açúcar, eritorbato de sódio (INS 316), ácido ascórbico (INS 300)

Aplicação: 1kg para 100kg de massa.

Informação adicional

Peso 1.02 kg
Dimensões 23 × 15 × 7 cm

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