Eritorbato de Sódio (Antioxidante puro)

Descrição

O Eritorbato de sódio  é um antioxidante que inibe o processo de oxidação natural que ocorre pelo contato do produto com o ar, luz e temperatura, conservando a coloração rósea.

Quantidade:  200 gramas

Composição: Eritorbato de sódio (puro)

Aplicação: Depende do produto a ser aplicado. Pode ser usado em produtos cárneos como linguiças, salames, Mortadelas, hambúrgueres, entre outros.

Observação: Deve ser armazenado longe do sal de cura, pois causa reação química