Sal de Cura 1 “Charcuteiro”

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Sal de Cura 1

Composição: Sal e nitrito de sódio (INS 250) (7%)

Aplicação: Atender a RDC 272/19 da Anvisa.

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Descrição

A Linha Master Cura contém matérias primas de alta qualidade, rastreabilidade e segurança. São compostos por sal, nitrato e nitrito de sódio e são considerados aditivos intencionais. A utilização de Cura em carnes é um procedimento que tem por finalidade conservar a carne por um período de tempo mais longo, além de conferir-lhe determinadas qualidades sensoriais, como sabor e aromas mais agradáveis e coloração vermelha ou rósea atraente.

Quantidade: 200 gramas ou 1kg

Composição: Sal e nitrito de sódio (INS 250) (7%)

Aplicação: Atender a RDC 272/19 da Anvisa

Informação adicional

Peso Não aplicável
Dimensões 23 × 15 × 7 cm
Peso

200 gramas, 1 kg

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